Leča ni le okusen in zdrav izdelek, ima tudi zdravilne lastnosti. Leča je priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo, pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi. Zato v svojo prehrano vključite hrustljave kroglice iz leče. Poleg tega je odličen vroč prigrizek!
Potrebno je
- - 200 g črne ali zelene leče;
- - 2 cm ingverjeve korenine;
- - 1 velika čebula;
- - 1 čili poper;
- - 2 žlici. žlice sojine omake;
- - olje, sol.
Navodila
Korak 1
Lečo sperite, pokrijte s hladno vodo, pustite eno uro.
2. korak
Izpraznite vodo, zmeljite lečo, izkazalo bi se, da je testo. Lahko se zmelje z mešalnikom ali malto.
3. korak
Olupite ingver in čebulo. Čebulo nasekljajte manjše, ingver pa naribajte na manjši grater.
4. korak
Čiliju odstranite semena in drobno sesekljajte.
5. korak
Lečo zmešajte s čebulo, papriko in ingverjem. Dodamo sojino omako.
6. korak
V ponvi ali kotlu segrejte olje, oblikujte majhne kroglice leče. Pražimo jih do zlatorjave na zmernem ognju.
7. korak
Postavite na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje. Postrezite vroče kroglice, okrasite z listi solate.
