Glavna značilnost piščančjih iglic je zlati odtenek vseh uporabljenih sestavin. Na piščančjem mesu lahko naredite apetitno skorjico, če file spečete v pečici, potem ko ga zalijete z malo medu.
Potrebno je
- - 300 g piščančjega fileja
- - 100 g rdeče sladke paprike
- - 3 stroki česna
- - 50 g zelene čebule
- - 1 majhen korenček
- - rastlinsko olje
- - sesekljan ingver
- - namizni kis
- - sol
- - mleti črni poper
Navodila
Korak 1
Piščančji file narežemo na majhne podolgovate koščke in pražimo na rastlinskem olju, dokler ne postane hrustljav. Papriko, čebulo in korenje tudi drobno sesekljajte. V piščančji file dodajte vse sestavine in znova prepražite celotno zmes.
2. korak
Nekaj minut pred kuhanjem sesekljane sestavine začinite z eno čajno žličko namiznega kisa, na konico noža dodajte mlet ingver in drobno sesekljana sveža zelišča. Po želji uporabite sol in črni poper.
3. korak
Česen bo zadnji korak pri kuhanju. Sestavino lahko sesekljamo z nožem ali temeljito zdrobimo. Količino česna lahko povečate, če imate radi bolj začinjeno hrano. Po želji lahko dodamo sesekljan čili. Hve postrežemo na mizi s kuhanim rižem.
