Za pripravo polnopravnega kosila ali večerje ni treba dolgo stati pri štedilniku. Če imate pečico in rokav za pečenje, lahko enostavno pripravite okusno krepko jed iz mesa in krompirja, ne da bi porabili niti eno uro. Ker se pečejo v lastnem soku in začimbah, se izkaže, da je jed zelo nežna, sočna in aromatična.
Potrebno je
- - meso (piščanec ali svinjina) - 0,5 kg;
- - krompir - 1 kg;
- - čebula - 2 kos.;
- - česen - 2 stroka;
- - maslo - 50 g;
- - sojina omaka - 2 žlici. l.;
- - posušen koper - 1 žlica. l.;
- - mleti črni poper - 3 ščepci;
- - sol;
- - rokav za peko.
Navodila
Korak 1
Olupite in sperite krompir in čebulo. Odstranite lusko iz česna. Srednje velik krompir nasekljajte na 8-10 kosov. Če je majhen, ga lahko razdelite na 4 dele. Čebulo narežemo na četrtine. Česen nasekljajte.
2. korak
Če imate svinjino, jo narežite na majhne kocke. Če piščanca, na primer, krila, stegna ali palčke, potem pustite nedotaknjene. Meso podrgnite z mletim črnim poprom.
3. korak
Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200 stopinj. Vzemite rokav za praženje. Vanj položite nasekljan krompir, čebulo in meso. Daj česen. Nalijte sojino omako. Dodamo maslo, posušen koper in sol. Vse dobro premešajte. Po tem rob rokava tesno zavežite v vozel ali ga pritrdite s sponko.
4. korak
Rokav položimo na pekač ali pekač in postavimo v ogreto pečico za 45-50 minut. Po preteku časa odstranite rokav in ga položite na veliko posodo. V njem naredite velik rez in ga previdno odstranite. Krompir z mesom razdelite na porcije in postrezite s svežo solato in zelišči.
