Sladica je ena od sestavin pravilne prehrane. Sadje in jagode, ki so del njih, telo napolnijo z vitamini. Okusne in lahke sladice so primerne na mizi ob delavnikih in praznikih. Pripravite sadno solato z nadevom iz orehov, suhe slive in marelice ter žele sladico in se prepričajte sami.
Potrebno je
-
- Za sadno solato:
- 1 jabolko;
- 1 hruška;
- 150 g grozdja;
- 1 kivi;
- 1 banana;
- jogurt.
- Za suhe slive in marelice
- polnjene z orehi:
- suhe slive;
- suhe marelice;
- orehi;
- kondenzirano mleko;
- sladkor v prahu.
- Za žele sladico:
- 3 kivi;
- 150 g jagod;
- 1 breskev;
- 15 g želatine;
- 3 jajca;
- 100 g granuliranega sladkorja;
- 250 ml smetane;
- 3 žlice belega vina;
- sok 0,5 limone.
Navodila
Korak 1
Sadna solata Operite 1 jabolko in 1 hruško, izrežite sredico. Olupite 1 banano in 1 kivi. Sadje narežemo na kocke.
2. korak
Solati dodajte 150 g grozdja brez semen.
3. korak
Solato začinimo z jogurtom. Vsebnost maščobe v jogurtu izberite po svojem okusu.
4. korak
Solato damo v majhno skledo in okrasimo s sadnimi klini.
5. korak
Orehove polnjene suhe slive in marelice Odstranite koščice suhih sliv in marelic. Suho sadje dobro sperite in pokrijte s toplo vodo 30-40 minut.
6. korak
Suhe slive in marelice nadevamo z orehovimi polovicami, vsakega potopimo v kondenzirano mleko in povaljamo v sladkorju v prahu. Apetizirana sladica je pripravljena.
7. korak
Jelly sladica s sadjem Operite 3 kivije, 150 g jagod in 1 breskev. Olupite kivi. Sadje in jagodičje razdelite na polovico, en del pa razrežite na kocke.
8. korak
V 50 ml vode vlijemo 15 g želatine in pustimo 40 minut, da nabreknejo.
9. korak
Stepite 3 rumenjake.
10. korak
Vmešajte 250 ml smetane.
11. korak
Nabreknjeno želatino segrevamo na majhnem ognju, dokler se ne raztopi, in jo vlijemo v stepene rumenjake.
12. korak
Stepite 3 beljake, jih združite z rumenjaki. Dodajte lupino in sok polovice limone, koščke jagodičja in sadja, stepeno smetano, 3 žlice belega vina. Vse previdno premešajte in postavite v sklede. Postavimo jih v hladilnik, da se strdijo.
13. korak
Pireje ostankov breskev, jagod in kivija. Vsako vrsto pire damo v ločeno skledo.
14. korak
Zamrznjeno posodo za sladico za nekaj sekund potopite v vročo vodo. Sladico postavite na krožnik. Jagodičevje in sadni pire postavite naokrog z žlico, izmenično med seboj. Sladico okrasite s svežimi jagodami in postrezite. Dober tek!
