Ribje pogače se od mesnih pogač razlikujejo po bolj mehki konsistenci. Posebej okusne so iz sort lososa rib, na primer iz lososa. In če jim dodate malo kozic, lahko dobite resnično kraljevsko jed.
Potrebno je
- - 1 kg fileja lososa;
- - jajce;
- - 250 g kuhanih in zamrznjenih kozic;
- - 2 žlici. žlica zelenjave bazilike;
- - glava čebule;
- - 3 žlice. žlice soda vode;
- - 3 žlice. žlice težke smetane;
- - sol in črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Kozico odtajajte pri sobni temperaturi ali v hladni vodi. Nato olupimo in zmeljemo z lososom.
2. korak
V mleto ribo dodajte jajce, težko smetano, začimbe in sesekljano svežo baziliko. Čebulo olupite, zelo drobno sesekljajte in jo dajte tudi v mleto meso. Vse temeljito premešajte in dodajte nekaj žlic sode vode, da postane mleto meso bolj sočno.
3. korak
Mleto meso oblikujte v majhne kocke, jih položite na pekač in pokapajte z olivnim oljem. Pečemo v ogretem na 180 ° C približno 25 minut. Gotove kotlete postrezite s kuhanim rižem ali pire krompirjem.
