Polnjena jajca so slasten in nasiten prigrizek. Za nadev se uporabljajo vse vrste sestavin. Ta jed je enostavna za pripravo. Takšna predjed bo dobro dopolnila praznično mizo, lahko pa bo tudi odličen dodatek obilnemu zajtrku. Eden najlažjih načinov polnjenja je uporaba konzervirane saury.
Potrebno je
- - konzervirana saury
- - kuhana jajca
- - majoneza
- - čebula
- - črni poper po okusu
- - zelenica za okras
Navodila
Korak 1
Skuhajte trdo kuhana jajca. Cool, čisto. Nekatera jajca bodo polnjena, le nekaj pa jih bomo uporabili za nadev. Naribati jih je treba na drobnem ribežu.
Jajca za polnjenje prerežite na polovico, previdno odstranite rumenjak. Tudi ta rumenjak je trije in ga dodamo nadevu.
2. korak
Velike kosti (vretenca) je treba odstraniti iz konzervirane saury. Koščke saury je treba temeljito gnetiti z vilicami. V tem primeru je bolje, da mešalnika ne uporabljate, sicer bo ribja masa nekoliko napačne konsistence in bo izgubila želeni okus.
3. korak
Zmešajte jajca in saury, dodajte malo črnega popra in majoneze. Vse sestavine dobro premešajte.
Dodamo lahko drobno nasekljano čebulo, ki daje nadevu poseben okus. Vendar ni potrebno.
4. korak
Vsako polovico jajca nežno nadevajte z žličko. Nadev naj leži na kupu, vendar ne preko robov. Ko je vse pripravljeno, nadev dajte na ravno posodo, na vrh pa okrasite s peteršiljem ali koprom. Tudi več rdečih jajc lahko deluje kot okras.
