Recept za pripravo makovega kolača je zelo preprost, rezultat pa presenetljiv - dobite nežna in aromatična peciva. Če se malo potrudite, zalivate končno torto z glazuro ali namočite s smetano, boste dobili zelo okusno sladico. Skrivnost čudovitega okusa limonino-makovega kolača se skriva v impregnaciji - sirupu iz limoninega soka.
Potrebno je
- - 350 g sladkorja;
- - 300 g moke;
- - 125 g kisle smetane;
- - 175 g masla;
- - 4 jajca;
- - 2 majhni limoni;
- - 3 žlice. makove žlice;
- - pecilni prašek, sol, živa soda.
Navodila
Korak 1
Odstranite 1 žlico limone. žlica lupine. Iz obeh limon iztisnite sok in odstavite. Potreboval ga boš za pripravo sirupa.
2. korak
Ločeno zmešajte moko, mak, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono.
3. korak
Maslo stepemo s 300 g sladkorja in limonino lupinico, dodajte jajca po eno. Dobili boste bujno maso.
4. korak
Masi dodajte mešanico kisle smetane in moke, po vsakem dodajanju dobro premešajte.
5. korak
Testo vlijemo v model, pečemo 45-50 minut pri 180 stopinjah. Pripravljenost torte preverite z leseno palčko ali zobotrebcem - iz torte naj izide popolnoma suha, če pa so na njej mokre kepe testa, potem peka še ni pripravljena.
6. korak
Pripravite sirup, preprosto je: limonin sok segrejte v ponvi, dodajte preostali sladkor (50 gramov), mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
7. korak
Torto rahlo ohladimo, nasičimo z limoninim sirupom, na vrh potresemo s sladkorjem v prahu.
