Avokado se pogosto uporablja v sodobni evropski kuhinji. Ima poseben okus, ki ga lahko v celoti izkusimo le, če jedi z avokadom skuhamo na pravi način. Glavna stvar je, da ga harmonično kombiniramo z drugimi izdelki. Na primer, avokado se dobro ujema z morskimi sadeži, zlasti s kozicami.
Potrebno je
Avokado - 2 kosa, limona - 1 kos, ananas v pločevinkah - 200 g, kozice - 150 g, zelena, zelena solata, sol
Navodila
Korak 1
Avokado olupite, prerežite na polovico, odstranite koščico, drobno sesekljajte celulozo. Vodo iz kozarca z ananasi odcedimo, same ananase narežemo na majhne koščke. Enako naredimo z zeleno - manjši kosi, boljši.
2. korak
Kozico 5 minut kuhamo v slani vodi. Izpraznite vodo, kozico ohladite. Na enem krožniku zmešajte koščke avokada, koščke ananasa in zelene, kozice. Sol, vse prelijemo s sveže iztisnjenim limoninim sokom.
3. korak
Liste solate in nastalo mešanico položimo v polovice avokada. Solata pripravljena! Postrežemo s katero koli kremasto omako. Dober tek!
