Mnogi imajo radi piščanca, mnogi pa ne marajo brokolija. Zakaj torej teh dveh izdelkov ne bi kombinirali v eni posodi? Izkazalo se bo okusno, nasitno in celo zdravo!
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - piščančje prsi - 500 g;
- - brokoli zelje - 500 g;
- - bela omaka - 700 ml;
- - maslo, drobtine, parmezan - po 50 g;
- - en korenček;
- - pehtranovi listi, muškatni orešček - po okusu.
Navodila
Korak 1
Brokoli razdelite na socvetja, korenje narežite na trakove. Malo dušimo v ognjevarni posodi.
2. korak
Piščančje prsi narežemo na trakove, prepognemo zelenjavo.
3. korak
Piščanca prelijemo z belo omako, dodamo sir, muškatni orešček in pehtran.
4. korak
Po vrhu potresemo z drobtinami, dodamo narezano maslo.
5. korak
Vstavimo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah, dokler ne nastanejo mehurčki. Potem lahko končano jed potresemo z naribanim sirom. Dober tek!
