Okusno in sočno pečenko lahko hitro pripravite doma, hkrati pa uporabite najmanj sestavin. Vsebina lonca je neposredno odvisna od vaših okusnih želja in domišljij.
Potrebno je
- Za pripravo klasične pečenke za 5 loncev po 0,33 l. obvezno:
- - 500 gramov svinjskega mesa
- - 5 krompirjev
- - 2 čebuli
- - 2 korenčka
- - Majoneza
- - sol in začimbe po okusu
Navodila
Korak 1
Torej očistimo krompir, čebulo in korenje. Olupljeno zelenjavo temeljito sperite. Krompir narežemo na majhne kocke, korenje na majhne kocke, čebulo drobno sesekljamo. Meso narežite na majhne koščke in mu nato dodajte nekaj soli.
2. korak
Čebulo damo v majhen sloj v lončke. Nato položite meso. Na čebulni blazini bo bolj okusno in sočno.
Na meso položimo na kocke narezan krompir. Pred odlaganjem krompir lahko povaljamo v vnaprej pripravljeni mešanici začimb, v tem primeru ni treba ničesar drugega soliti in poprati. Za pripravo te mešanice v ločeni posodi združite sol, poper in začimbe za meso.
Krompir prelijte s korenčkom.
Če krompirja niste povaljali v začimbah, morate lonec malo soliti in poprati.
3. korak
Nato v lonec dodajte približno 50 ml vode, da bo napolnjena približno četrtino. Tako bo pečenka ostala suha.
Na vrh vseh slojev stisnite malo majoneze, preden pokrijete s pokrovom.
V ogreti pečici na 170 stopinj lonce pečemo 60 minut.
