Okusni, sočni, nežni … za večerjo poskusite te čudovite kotlete. Vaša družina jih bo cenila.
Potrebno je
300 gramov belega kruha, 1 majhna čebula, 600 gramov sesekljane teletine, 2 jajca, kup peteršilja, sol, mleti črni poper, 150 gramov masla, 2 žlici rastlinskega olja, 700 gramov krompirja, 250 gramov češnjev paradižnik, kup zelene solate
Navodila
Korak 1
Čebulo drobno sesekljajte. Kruh namočimo v vodo. Zmešajte nasekljano teletino s čebulo, jajci, peteršiljem, namočenim in stisnjenim kruhom. Po okusu dodajte sol in poper.
2. korak
Oslepite majhne okrogle kotlete in rahlo poravnajte. V ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja in eno žlico masla. Kotlete prepražimo do zlato rjave barve.
3. korak
Krompir olupite in naribajte. Sol in poper. V ponvi segrejemo preostalo maslo in olje, v katerem prepražimo majhne palačinke.
4. korak
Paradižnik prerežemo na polovico. Krompirjeve palačinke položimo na krožnik in pokrijemo z listom solate. Na vrh položite kotlet in ga pritrdite z zobotrebcem. Okrasite s paradižnikom.
