Piškotki vas sicer morda ne bodo rešili mačka, vendar bodo šli z lakoto in čajem! In temu se tako reče, ker vključuje … Vse pa boste izvedeli sami!
Potrebno je
- - kisle kumarice (paradižnik) 150 ml
- - 1 jajce
- - 50 g masla (margarina)
- - 50 g poltrdega sira
- - 5 žličk majoneza
- - 0,5 žličke sol
- - 0,5 žličke soda
- - 2,5 skodelice moke
Navodila
Korak 1
Za pripravo sirovih piškotov s kumarično slanico (čeprav lahko uporabite katero koli drugo slanico, ki vam je všeč) potrebujete 50 g masla (za tiste, ki imajo raje naravne izdelke) ali naribajte margarino na grob ribež v posodi, kjer boste kasneje zamesimo testo. Sem nalijte 0,5 čajne žličke soli, dajte majonezo, vse temeljito premešajte. Sir je treba naribati na drobnem ribežu in nato zmešati z jajcem v ločeni posodi. Zdaj je treba to jajčno-sirno maso prenesti v skledo z maslom in majonezo. Ponovno premešajte, dokler ni gladka.
2. korak
Prav tako je treba slanico ločeno zmešati s pol čajne žličke sode, postopek gašenja pa naj traja. Nastalo slanico vlijemo v mešanico, ki smo jo pripravili. Zdaj morate presejati moko, nato pa jo postopoma uvajati in mesiti testo, pazite, da ga dobro pregnetete. V tem primeru se mora testo izkazati za elastično, prožno.
3. korak
Nato ga morate zviti v plast debeline 0,5 centimetra in izrezati figure s kalupi ali poljubno obliko. Postavite na pekač in piškote pecite v pečici pri 180 stopinjah do zlatorjave barve.
