Obožujem belorusko kuhinjo, zdi se, da je preprosta, brez kakršnih koli navad, a kako okusna je. Predlagam, da se še enkrat prepričate o tem.
Potrebno je
- Krompir - 500 g
- Svinjina (file) - 500 g
- Suhe slive - 100 g
- Posušene gobe - 100 g
- Čebula - 1 glava
- Korenje - 200 g
- Sončnično olje - 4-5 žlici. žlice
- Paradižnik - 2 žlici. žlice
- Zeleni
Navodila
Korak 1
To jed bomo začeli pripravljati tako, da bomo gobe in suhe slive zvečer namočili v hladni vodi. Če imate tako rekoč dejansko pridobljene sveže gobe in celo gozdne gobe, bo na splošno čudovito. Svežih seveda ne bomo namakali. Mirno odstavite sklede in se do naslednjega dne lotevajte naših poslov z občutkom dosežka.
2. korak
Zvečer naslednjega dne bomo izpraznili vodo in začeli ustvarjati belorusko jed. To bomo storili prav s praškim državljanom.
Začnimo tako, da olupimo vso zelenjavo, ki jo potrebujemo.
3. korak
Nato svinjino narežemo na majhne koščke. Krompir in korenje bomo razrezali na dovolj velike kocke. A čebulo smo na drobno narezali.
4. korak
Zelenjavo zmešajte s svinjino in pražite do polovice.
5. korak
Zdaj so bile na vrsti gobe. Zavremo jih, narežemo jih tudi dovolj velike. S suhih sliv odstranimo semena.
6. korak
Pripravljeno hrano damo v lončke, napolnimo jo s paradižnikovo omako in dušimo do mehkega. To počnemo seveda v pečici.
Praškega prebivalca postrezite neposredno v lončkih, po posipanju z drobno sesekljanimi zelišči.
