Če ste se naveličali pripravljati nove jedi za večerni čaj, bodo leni belci pomagali rešiti to težavo. Takšne belce je zelo enostavno pripraviti, hostesi pa bo vzelo zelo malo časa.
Za pripravo lenobelih belcev boste potrebovali:
- sušenje - 0,5 kg;
- mleto meso - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- mleko - 300 g;
- olje za cvrtje - 100 g;
- sol in poper.
Za pripravo čaja za gospodinjstva ali goste morate kupiti srednje velike sušilnike, primerni so tudi zelo majhni izdelki. Popolnoma je mogoče uporabiti vaniljeve sušilnike, glavna stvar je, da jih pravilno pripravite. Če želite to narediti, mleko segrejte na srednjo temperaturo in ga vlijte v globoko, široko posodo.
Tam dodajte sušenje in počakajte, da se zmočijo. Mleka ni treba kuhati ali uporabljati zelo vročega, sicer se sušenje zgoraj namoči, v notranjosti pa ostane suho. V toplem mleku je treba sušenje namakati največ 5 minut, nato jih odstraniti v ločeni posodi.
Ekonomično leno belci so možnost, ko kuhanemu rižu dodajo mleto meso gostiteljice. Toda mleto meso je pripravljeno na enak način kot za običajne leno bele. Uporabi se lahko katero koli meso: svinjina, govedina, puran ali piščanec. Lahko uporabite zajčje meso. Ko ste pomaknili meso s čebulo, morate soliti in poprati. Za varčne gospodinje je priporočljivo zmanjšati mesni del in dodati malo riža, potem ko ga zavremo.
In zdaj je najosnovnejše cvrtje lenobelih belcev. V globoko ponev ali cvrtnik vlijemo nekaj olja in začnemo cvreti leno bele.
Na sredino namočenega sušenja položimo malo mletega mesa in damo v posodo za cvrtje. Pazite, da cvrete na obeh straneh. Leno beli se kuhajo zelo hitro, če jih pražite na zadostni količini olja, ne za dolgo. Med serviranjem lahko potresete s sirom, vendar je to samo za ljubitelje.
Leno belce iz sušilnikov lahko postrežemo bodisi tople ali hladne. V trenutku se bodo razšli, gospodinjstvo pa bo želelo enako okusno in nasitno jed za naslednjo večerjo.
