Cheesecake je sladica, ki je sestavljena iz glavne plasti (zdrobljeni piškoti) in nadeva (lahko je zelo raznolik). Razlika med tem receptom in standardnimi je v tem, da bomo pripravili mini sirnice - porcijsko torto je veliko bolj priročno jesti, čudovito izgledajo na kateri koli mizi. Poleg tega vam ni treba drobiti piškotkov - uporabili jih bomo v celoti.
Potrebno je
- - 650 g kremnega sira;
- - pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
- - 3 jajca;
- - 14 kosov Oreo piškoti;
- - 5 žlic. žlice rjavega sladkorja.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 140 stopinj in začnite sami pripravljati potrebne sestavine.
2. korak
Vzemite 14 skodelic za kolačke, vsaka z enim piškotom Oreo.
3. korak
Kremni sir stepemo pri sobni temperaturi do gladkega na srednji hitrosti mešalnika, dodamo kuhano kondenzirano mleko, rjavi sladkor (nadevu bo dal okus karamele). Mešajte do gladkega.
4. korak
Nato hitrost mešalnika zmanjšajte na minimum, dodajte surova jajca po eno.
5. korak
Nastalo kremo vlijemo v modelčke za piškote. Kalupe položite na pekač, vanj vlijte vrelo vodo v plasti 1 centimeter. Postavite v pečico.
6. korak
Mini pecivo pečemo na navedeni temperaturi 15 minut. Nato rahlo ohladite in hladite 2 uri. Nato mini sirnice odstranite iz kalupov in postrezite s čajem.
