Multicooker se zelo pogosto uporablja v sodobnih kuhinjah, saj hitro in enostavno pripravi različne jedi. Domača kuhana svinjina ni nobena izjema.
Potrebno je
- - 1 kg svinjskega fileja,
- - sok ene limone,
- - sol in poper po okusu,
- - sončnično olje za marinado,
- - 3-4 stroka česna za aromatiziranje,
- - začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Svinjski file je treba narezati, vendar ne povsem, ampak tako, da je videti kot odprta knjiga, na 3-4 kose.
2. korak
Potem ga je treba soliti, poprati in dati v marinado, pripravljeno iz mešanice limoninega soka in nekaj žlic rastlinskega olja. Priporočljivo je, da meso marinirate 12 ur, tako da bo videti bolj nežno in sočno.
3. korak
Nadalje so začimbe po okusu položene v kosih česnovih strok.
4. korak
Svinjino previdno prepognemo s kosi navzdol in jo zategnemo z nitjo, zloženo v veliko gub.
5. korak
V multivarku v načinu Express se kos mesa ocvrti z vseh strani. Prve 3 minute je meso ocvrto na eni strani, nato se vklopi način ogrevanja. Nato se na drugi strani praži približno 3 minute.
6. korak
Nato vse napolnimo s kozarcem vroče vode, za paro je izbran način "Kuhanje / kuhanje" in kuhano svinjsko meso dušimo približno 1 uro.
