Če ste se že naveličali običajnih prigrizkov z mesom in krompirjem, ki jih je zelo težko prebaviti, potem svoje goste prosim s solato Duet. Vključuje kozice, ki jih imajo mnogi radi, in kivi. Zaradi te kombinacije je jed lahka, okusna in preprosto nepozabna.
Potrebno je
- - kuhano zamrznjene kozice (vzemite neolupljene) - 400 gramov;
- - česen - 2 stroka;
- - srednje velik kivi - 2 kos.;
- - majhen paradižnik - 1 kos;
- - koruza v pločevinkah - 100 g;
- - trdi sir - 100 g;
- - rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
- - majoneza - 100 g.
Navodila
Korak 1
Začnite prigrizek s predelavo kozic. Če ste kupili zamrznjeno hrano, jo najprej odmrznite. Prenesite morsko življenje na cedilo, sperite z vodo. Pustite, da odvečna tekočina odteče, in po potrebi kozico rahlo stisnite ročno.
2. korak
Zdaj morate ocvreti kozico. Na plin položite ponev z visokimi stranicami. Ko se ogreje, vlijemo rastlinsko olje. Česen olupite, ga prerežite na polovico in položite v ponev. Ko je česen zlato rjav, ga ulovite iz olja. Mimogrede, česna ne potrebujete več, bil je potreben samo za okus.
3. korak
Kozice položimo v česnovo olje. Ni vam jih treba čistiti, sicer bodo po cvrtju postali "gumijasti". Priporočljivo je, da morsko življenje cvremo 5 minut, občasno premešamo, da porjavi in se z vseh strani vpije v vonj po česnu. Ko so kozice ocvrte, jih položimo na krožnik in ohladimo.
4. korak
Medtem ko se morski sadeži hladijo, se lahko lotite preostalih sestavin. Kivi operemo, olupimo in narežemo na kocke. Da bo predjed bolj privlačen, poskusite izbrati trde sadeže kivija. V solati se ne bodo "plazili" in ne bodo dali odvečnega soka. Nasekljano sadje damo v skledo za solato.
5. korak
Koruzo odcedite in jo položite nad kivi. Sir naribajte, bolje je izbrati najmanjšega. Zdaj olupite ohlajeno kozico. Če želite to narediti, najprej odtrgajte glavo morskim sadežem in nato nežno povlecite rep, da odstranite lupino. Kozice vam ni treba rezati. Vse sestavine združite v skledo za solato in začinite z majonezo. Če sledite svoji postavi, lahko eksperimentirate z oblačenjem. Mastno majonezo lahko nadomestimo s tekočo kislo smetano ali naravnim jogurtom. Toda pri rastlinskem olju predjed ni tako okusen. Čeprav lahko poskusite, vam bo nenadoma všeč. To je to, solata iz kozic Duet je pripravljena.
