Lahke solate z morskimi sadeži so zelo priljubljene pri ženskah, saj ne vsebujejo veliko kalorij in ne obremenjujejo želodca. Ta solata ni izjema in je tudi zelo zdrava.
Potrebno je
- - 500 g kozic
- - 2-3 kosov svež paradižnik
- - 2 kos sveže kumare
- - 1/2 paprike
- - 80 g feta sira
- - 12 kosov oljke
- - 3-4 žlice. l. olivno olje
- - listi solate
- - zelenica (peteršilj in koper)
- - 2 žlici. l. limonin sok
- - sol po okusu
Navodila
Korak 1
Kozico prelijte z vrelo vodo in olupite lupino, ne pozabite na črno žilico na grebenu kozice, ki je izredno nezdrava, poleg tega pa neestetska, zato jo obvezno odstranite.
2. korak
Paradižnik grobo nasekljamo in damo v posodo za kuhanje. Sesekljajte poper in kumare v obliki trakov. Oljke narežemo na kolobarje in dodamo preostali hrani.
3. korak
Liste solate dvignite z rokami in kozico položite v skledo. Na kocke previdno položite na kocke narezan sir.
4. korak
Zelišča na drobno nasekljamo in naredimo lahek preliv z olivnim oljem in limoninim sokom. Dodajte sol. Nekateri kuharji verjamejo, da okus sladkorja uravnoteži okus soli, zato lahko po želji potresete ščepec sladkorja. Solato rahlo premešajte, pazite, da sestavine z aparatom ne poškodujete. Lahka solata je pripravljena!
