Kotleti niso samo apetitni, temveč tudi izvirni na videz. Pripravite se hitro in enostavno. Kotleti Gordon Blue bodo videti nežni in sočni. Kot nalašč za praznično mizo in kot dnevni obrok v vašem prijetnem domu.
Potrebno je
- - 4 rezine (po 20 g) šunke (prekajeno meso);
- - 5 kosov svinjine (po 150 g);
- - 10 kosov. šampinjoni;
- - 2 jajci;
- - 80 g trdega sira;
- - 2 žlici. l. moka;
- - 2 čebuli;
- - 2 skodelici krušnih drobtin;
- - semena granatnega jabolka;
- - zelenica (peteršilj, koper, solata itd.);
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Najprej rahlo premagajte svinjske namige. Čebulo olupimo, operemo in nasekljamo. Nato gobe operemo. Pustite nekaj gob za okras, preostanek pa narežite na rezine in prepražite s čebulo ter dodajte rastlinsko olje.
2. korak
Nato sir in šunko narežemo na rezine. Na vsako loputo damo gobe, ocvrte s čebulo, nato sesekljan sir in prekajeno meso. Nato kroglico previdno zavijte s posebnim polnilom v cev.
3. korak
Kolačke najprej premažite v presejano moko, nato v drobtine in jajca. Pražite na obeh straneh v ogreti ponvi.
4. korak
Nato ocvrte kotlete položite na pekač (pred tem ga namažite z rastlinskim oljem). Pripravite v pečici (kuhajte pri 180 stopinjah približno 20 minut).
5. korak
Preden postrežete kotlete Gordon Blue, jih prerežite na pol in okrasite z različnimi zelišči (lahko vzamete koper, peteršilj ali kaj drugega), preostale gobe ali semena granatnega jabolka. Izberite nakit po svojem okusu.
