Pecivo po tem receptu je sočno in okusno. Ker v receptu ni jajc, je testo mehko in hrustljavo. Preizkusite te pastije in postale bodo najljubša jed vaše družine!
Potrebno je
- -8 čl. moka;
- -3 žlice. voda;
- -2 žličke sol;
- -2 žličke Sahara;
- -150 ml. rastlinsko olje;
- -1 žlica vodka;
- -1 kg mletega mesa (katero koli je primerno - po vašem okusu);
- -2 žarnice.
Navodila
Korak 1
Sol in sladkor raztopite v vodi, dodajte vodko in rastlinsko olje. Po delih dodamo presejano moko in testo med porcijami premešamo. Zamesimo testo in ga položimo v plastično vrečko. Testo pustite eno uro v vrečki.
2. korak
Medtem ko testo čaka v krilih, pripravimo nadev. Čebulo drobno nasekljamo in na rahlo popražimo v vroči ponvi. Nato pustite, da se ohladi in zmešajte z mletim mesom. Nadev solimo in popramo, po želji dodamo svoje najljubše začimbe in vse skupaj dobro premešamo.
3. korak
Na mizi razvaljamo testo, debelo največ 3 mm. S skledo ali katero koli drugo ploščo izrežemo kroge testa, preostanek pa za zdaj odstranimo.
4. korak
Nadev na polovico položimo z žlico, nadev pokrijemo z drugim robom in previdno stisnemo čeburek. Če ga slabo primete, bo ves sok nadeva stekel v ponev.
5. korak
Na večji količini rastlinskega olja popecite testenine na obeh straneh.
