Pravzaprav ni težko kuhati nobene ribe in sčasoma ni dolgo. Postrežemo ga lahko pod različnimi omakami, z zelišči, začimbami itd. Losos v smetani z gorčičnimi notami je neverjetno okusna jed. Poskusimo ugotoviti, kako ga kuhati.
Potrebno je
- - file lososa - 250 g;
- - čebula - 1 kos;
- - smetana z vsebnostjo maščobe 35% - 300 ml;
- - limonin sok - 1 čajna žlička;
- - sladka gorčica - 1 žlica;
- - črni poper - 0,5 žličke;
- - sol - 0,5 žličke;
- - muškatni orešček - ščepec.
Navodila
Korak 1
File rib operemo, posušimo in narežemo na majhne koščke, približno 2x2 centimetra. Ribje rezine potresemo z limoninim sokom, poprom in soljo.
2. korak
Ko olupite čebulo, jo na drobno nasekljajte, nato pa popražite v ponvi z malo olja. V času prosojnosti čebule ji dodajte koščke ribe, kuhajte skupaj 2-3 minuti.
3. korak
Zdaj hrano prelijte s smetano, dodajte gorčico in muškatni orešček, premešajte. Naj bo na ognju, dokler se krema ne zgosti. Končni losos okrasite v smetani s sesekljanimi zelišči.
