Obstaja veliko možnosti za italijansko pico, poskusite hrustljave palčke. Pinjoli in rukola bodo tej pici dodali pikanten okus.
Potrebno je
- - kvasno testo - 500 g4
- - česen - 1 strok;
- - konzerviran paradižnik v lastnem soku - 200 g;
- - timijan - 1 čajna žlička;
- - rdeča čebula - 1 kos;
- - pinjole - 40 g;
- - sir - 30 g;
- - rukola - 1 majhen kup;
- - poper in sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200 stopinj. Gotovo testo iz kvasa razvaljamo in narežemo na porcijske trakove.
2. korak
Olupite in narežite rdečo čebulo na pol obroče. Česen olupite in zdrobite v možnarju ali prepustite skozi posebno stiskalnico. Olupite in narežite konzerviran paradižnik v lastnem soku. Timijan drobno nasekljajte.
3. korak
Pripravimo omako. Pripravljeni paradižnik združite s česnom. Dodamo sesekljan timijan. Maso solimo in popramo.
4. korak
Omako razporedite po trakovih testa. Na vrh položite čebulo in pinjole. Pico postavite v pečico in pecite 15 minut.
5. korak
Končane palčke za pico potresemo z naribanim sirom. Posodo okrasite z rukolo.
