Vsi otroci imajo radi sladkarije. Nobena skrivnost ni, da komercialne sladkarije niso povsem varne za zdravje. Če želite otrokom nahraniti nekaj zares varnih in okusnih dobrot, pripravite domače sladkorne bonbone. Poleg tega so pripravljeni zelo preprosto.
Potrebno je
- - 400 g sladkorja
- - 65 ml agavinega sirupa ali nektarja,
- - 50 ml vode,
- - 2,5 ml ekstrakta vanilije
- - malo sivke (neobvezno).
Navodila
Korak 1
V ponev s težkim dnom nalijte 50 ml vode in 65 ml agavinega sirupa. Če pri roki nimate agavinega sirupa, uporabite glukozni sirup. Dodajte 400 gramov sladkorja (2 x 200 ml skodelic) in premešajte.
2. korak
Ponev s sirupom in sladkorjem postavite na majhen ogenj.
3. korak
Ko se sladkor stopi, v ponev dodajte vse arome za hrano. V tem receptu gre za ekstrakt vanilije.
4. korak
Sivkin cvet zmeljemo in dodamo vreli sladkorni masi.
5. korak
Od trenutka, ko zavre, sladkorno maso kuhamo približno 7 minut. Med kuhanjem ne mešajte. Na mizo položite silikonsko podlogo. Sladkorno maso razporedimo po preprogi v obliki krogov s premerom pet centimetrov, malo manj ali več, po okusu. Silikonsko preprogo lahko zamenjate s pekačem iz obloženega pergamenta.
6. korak
Dajte nabodalo v sladkorne kroge. Pastile pustite, da se pol ure ohladijo na sobni temperaturi.
7. korak
Po pol ure nežno odstranite lizike iz preproge. Vsako liziko zavijte v plastično folijo, nato pa jo lahko razdelite otrokom.
