Vsakega kulinaričnega strokovnjaka skrbi vprašanje, kaj kuhati. In potrebujete okusen in zdrav recept. Na srečo je takšnih receptov veliko. Sladko bučkino pito z jabolki lahko imenujemo okusna in zdrava, čeprav vsebuje veliko kalorij. A kljub vsebnosti kalorij bo všeč vsakemu sladkosnedu.
Potrebno je
- -eno veliko jabolko,
- - ena bučka,
- -bela pšenična moka - 150 gramov,
- - rastlinsko olje - 100 ml,
- - sladkor - 80 gramov,
- - dve jajci pri sobni temperaturi,
- -kuhano kondenzirano mleko - 2 žlici,
- - pecilni prašek - 1,5 čajne žličke,
- - cimet - pol čajne žličke,
- - muškatni orešček - 0,25 čajne žličke,
- - majhna pest oreščkov.
Navodila
Korak 1
V skledi zmešajte dve jajci, 80 gramov sladkorja (torta bo okusnejša, če uporabite trsni sladkor), 0,25 čajne žličke muškatnega oreščka in pol čajne žličke cimeta. Beat do puhastega.
Med stepanjem v tankem curku vlijemo 100 ml rastlinskega ali olivnega (neobvezno) olja. Dobili boste sladko, puhasto maso, ki po gostoti spominja na majonezo. V nastalo maso vlijemo pecilni prašek in moko.
2. korak
Moje bučke, fino tri. V testo dodajte naribane bučke in nežno premešajte do gladke mase.
Imeli bomo testo, ki spominja na testo za muffine.
3. korak
V okrogel pekač (lahko uporabite katero koli obliko, v okrogli pečici pa je bolj priročno in bolj znano) za pito položite pergamentni papir. Po dnu porazdelimo kuhano kondenzirano mleko. Kondenzirano mleko potresemo z oreščki.
4. korak
Jabolko operite in olupite, odstranite semena (če ni velikega jabolka, lahko vzamete dve srednji velikosti). Jabolko narežemo na približno 4 mm debele rezine in jih položimo na oreščke.
Testo vlijemo na jabolčne rezine in tortni model damo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Torto pečemo približno eno uro. Torto preverimo z leseno palčko.
Gotovo torto postrezite toplo skupaj s čajem. Dober tek.
