Indijski oreh, znan tudi kot indijski oreh, je rodovitno drevo, ki izvira iz Brazilije. Plodovi indijskega oreščka so sestavljeni iz dveh delov - hruškastega stebla (mislim, da se mu reče tudi jabolko) in samega oreščka, zvitega v obliki vejice. Indijski oreščki so edini oreh na svetu, ki dozori zunaj in ne znotraj plodov.
Najbolj nenavaden oreh na svetu
V državah, kjer gojijo indijske oreščke, iz pecljev pripravljajo sokove, želeje, marmelade, čatne in alkoholne pijače. Žal prebivalci vseh drugih držav nimajo možnosti okusiti teh neverjetnih sadežev, saj se v enem dnevu poslabšajo in jih seveda ni mogoče prevažati. Toda indijski oreščki so zelo razširjeni in priznani. Še posebej so radi v azijski kuhinji.
V državah jugovzhodne Azije indijski oreščki proizvajajo maslo, ki nejasno spominja na arašidovo maslo.
Indijskih oreščkov se nikjer ne prodaja v lupinah. Med samim oreščkom in lupino je oljnat film, ki vsebuje kavstične snovi, ki v stiku s kožo povzročajo opekline. Zato se po zbiranju in čiščenju, ki ga izvajajo posebni delavci, indijski oreščki žgajo, nato pa gredo v prodajo.
Koristi in zdravilne lastnosti indijskih oreščkov
Čeprav so po okusu maslene in nežne, indijski oreščki nimajo toliko maščobe, kot se zdi na prvi pogled. Poleg tega je veliko manj kot v mandljih, arašidih ali orehih. Obstaja pa še več uporabnih mikroelementov. Indijski oreščki vsebujejo nenasičene maščobne kisline Omega-3, vitamine skupine B, E, PP, so izjemno bogati z vitalnimi minerali, kot so selen, cink, kalcij, magnezij, kalij, cink itd., indijski oreščki veliko manj verjetno povzročajo alergijsko reakcijo.
Indijski oreščki so že dolgo znani po svojih antibakterijskih, antiseptičnih in toničnih lastnostih.
Redno uživanje indijskih oreščkov v majhnih količinah bo blagodejno vplivalo na kardiovaskularni sistem, pomagalo krepiti imunost in zniževalo raven holesterola v krvi. Indijske oreščke je priporočljivo uporabljati za distrofijo, anemijo in presnovne motnje v telesu. Njihova kalorična vsebnost je 643 kcal na 100 g izdelka.
V različnih državah se ti oreški uporabljajo za različne namene. Doma v Braziliji velja za afrodiziak, pijejo pa tudi decokcijo indijskih oreščkov pri boleznih dihal, v Afriki ta oreh uporabljajo kot pripomoček za tetoviranje, v Mehiki pege in starostne pege razbarvajo.
Japonski znanstveniki so prišli do zaključka, da v jedrtih indijskih oreščkov obstaja snov, ki se učinkovito bori proti bakterijam, ki uničujejo zobno sklenino. Pomembne koristi indijskih oreščkov so dokazane tudi pri zdravljenju in preprečevanju kožnih bolezni: ekcemov, dermatitisa, luskavice.
