Recept mareličnih sirovk bo všeč tistim, ki ne marajo preveč sladkih sladic. Ta sirni kolač se bo izkazal za zmerno sladkega, marelice pa bodo dobroti dodale malo kislosti.
Potrebno je
- - 500 g skute;
- - 500 g marelic;
- - 200 g masla;
- - 2 skodelici moke;
- - 4 jajca;
- - 4 žlice. žlice kakava v prahu;
- - 6 žlic. žlice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Moko zmešajte s kakavom v prahu, vanilijo (ni vam treba dodati, potrebujete za okus) in 6 žlic. žlice sladkorja. Dodamo zmehčano maslo, zmeljemo v drobtine, hladimo 15 minut.
2. korak
Pripravite nadev za prihodnjo torto. Za to je potreben mešalnik. Vanj vmešajte skuto, jajca in marelice. Dodate lahko malo sladkorja, da nadev ne postane preveč kisel.
3. korak
Testo vzamemo iz hladilnika, odstavimo 8 žlic. žlice, preostanek testa pa damo na dno kalupa, namaščenega z maslom (lahko pokrijemo s pergamentnim papirjem). Testo namočite, oblikujte stranice.
4. korak
Na podlago vlijemo nadev iz skute in marelic. Na vrh zdrobite preostanek testa. Marelično sirnico pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Nato kuhajte še 1 uro pri 120 stopinjah. Preden ga odstranite iz kalupa, sirovo torto popolnoma ohladite.
