Iz preprostih izdelkov se hitro pripravi praznična torta. Samo 40 minut in okusna sladica na vaši mizi.
Potrebno je
- - 200 g granuliranega sladkorja
- - 4 jajca
- - sok polovice limone
- - 150 g moke
- - 100 g mehkega masla (lahko se uporabi ghee)
- - 1 ploščica čokolade
- - oreški
- - oblika za peko
- - mešalnik
Navodila
Korak 1
Najprej morate ločiti beljake od rumenjakov. Belce premagamo, dokler ne nastane pena, v tem primeru je bolje uporabiti mešalnik. V prihodnosti 4 rumenjake, 200 g sladkorja in sok polovice limone vse premešamo in temeljito zmeljemo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato v to zmes previdno dodajte stepene beljake. Nato dodamo presejano moko. Treba ga je presejati. Najprej dobimo enakomerno gostoto in moka je nasičena s kisikom, kar vpliva na peko, postane bolj zračna. Nazadnje dodajte ghee. Zamesimo nastalo testo. Testo prenesite v namaščeno obliko. Najboljša oblika je snemljiva oblika za torte. Dno obrazca lahko obložite s papirjem za peko.
2. korak
Pita je pečena v pečici. Način se uporablja na naslednji način: 40-45 minut, temperatura 180 stopinj. Pripravljenost torte je treba preveriti z zobotrebcem. Če zobotrebec ostane čist, je torta pripravljena. Torta je še vedno v kalupu, morate se malo ohladiti, da jo nežno odstranite od tam. Počakati morate 5-10 minut. Odstranite previdno iz kalupa, prenesite na večji krožnik.
3. korak
Čokolado stopite v vodni kopeli. Enakomerno ga prelijte po vrhu torte. Torto okrasite s sesekljanimi ali celimi oreščki. Za okras lahko uporabite čokoladne ali kokosove kosmiče. Pito razdelite na porcije in postrezite.
