Za resnično okusno sladico si oglejte francosko tarte. Njegov prijeten videz bo okrasil katero koli mizo, izjemen okus pa bo pustil trajen vtis. Poleg tega je zelo enostavno pripraviti.
Potrebno je
- - piščančje jajce - 1 kos;
- - maslo - 275 g;
- - pšenična moka - 250 g;
- - Vanilin sladkor - 1 pakiranje;
- - grozdje - 1 grozd;
- - granulirani sladkor - 225 g;
- - mleti mandlji - 125 g.
Navodila
Korak 1
Vanilijo in navaden sladkor stepemo s 150 g masla. Nato dodamo moko in jajce. Vse dobro premešajte in zamesite gladko testo. Iz njega oblikujte kroglico, zavijte v plastično folijo in dve uri ohladite.
2. korak
Testo vzamemo iz hladilnika in pustimo stati 20 minut. Testo razvaljamo v plast, debelo največ 2 milimetra, in ga obložimo s tart posodo. Pokrijemo s pergamentom in prelijemo s fižolom ali suhim grahom. To je potrebno, da se testo ne dvigne.
3. korak
Pečico segrejemo na 210 stopinj in pito pečemo 10-15 minut.
4. korak
V tem času je treba umiti in posušiti pest grozdja ter odstraniti tudi vse veje. 125 g sladkorja zmešajte s 125 g zmehčanega masla, da postane gladko. Dodamo mlete mandlje in še enkrat stepemo.
5. korak
Nastalo maso damo na dno tart. Na vrh, rahlo potopite, dajte jagode. Zmanjšamo temperaturo pečice na 180 stopinj in tart pečemo še 20 minut. Po tem ga vzamemo in pustimo, da se 10-15 minut ohladi.
