Sorbet pogosto imenujemo prehranski izdelki, ker ima ta poslastica malo kalorij, a veliko vitaminov. Sorbet je v bistvu sadni pire z majhno količino dodanega sladkorja.
Potrebno je
- - vse jagode in sadje - 300 gramov;
- - ena pomaranča;
- - metin sirup - 100 mililitrov;
- Za omako:
- - dve pomaranči;
- - rjavi sladkor, limonin sok, sojina omaka "Sweet" iz Kikkoman - po 2 žlički;
- - škrob - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite sorbet. Če želite to narediti, izbrano sadje zmeljemo v mešalniku. Dodajte svež pomarančni sok, dodajte metin sirup, premešajte. Dobljeno maso vlijemo v aparat za sladoled, kuhamo pol ure.
2. korak
Pripravimo omako. Odstranite lupino ene pomaranče. Iz dveh sadežev iztisnite sok, vlijte v ponev, dodajte sladkor, polovico lupine, sojino omako, limonin sok. Zmešajte, zavrite.
3. korak
Omako zavremo do goste, lahko dodamo škrob, razredčen v pomarančnem soku. Zmešajte, držite, dokler se ne zgosti - omaka je pripravljena!
4. korak
Končni sorbet razporedimo po delih, prelijemo z omako, potresemo s preostalo pomarančno lupino. Izvrstna sladica je pripravljena za postrežbo!
