Mnogi ljudje obožujejo jagode in čokolado. Zato sta ti dve sestavini kot nalašč za okusno torto! Okus čokolade je težko s čim prekiniti, toda brusnice z začimbami opravijo svoje - dodajo pikantnost. Nenavadna aroma in rahla kislost - popolna kombinacija! Preizkusite čokoladno pito iz brusnic, ki jo kuhamo eno uro.
Potrebno je
- Za test potrebujete:
- - maslo, čokolada, sladkor - po 100 gramov;
- - tri jajca;
- - pšenična moka - 3 žlice;
- - ingver (v prahu), muškatni orešček - po 3/4 čajne žličke;
- - cimet - 1,5 čajne žličke;
- - en zdrobljen strok.
- Za nadev vzemite:
- - sveža ali zamrznjena brusnica - 150 gramov;
- - pšenična moka - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakovin. Rumenjake zmeljemo z granuliranim sladkorjem. Beljake stepemo v peno.
2. korak
Čokolado stopite v vodni kopeli. Dodamo maslo. Tekočo zmes odstranite iz vodne kopeli, premešajte, dokler ni gladka. Čokolado zmešajte z rumenjakovo mešanico.
3. korak
Moko zmešajte z začimbami (ingver, cimet itd.), Dodajte čokoladi, premešajte.
4. korak
Na brusnice potrosite moko. Testu nežno dodajte stepene beljake in jagodičevje. Mešajte z žlico od spodaj navzgor.
5. korak
Pekač namastimo z maslom in moko. Bolje, da vzamete silikonski kalup ali s snemljivim dnom. Nalijte testo, pecite štirideset minut pri 170 stopinjah.
6. korak
Počakajte, da se čokoladna pita iz brusnic popolnoma ohladi, odstranite iz kalupa. Uživajte v čaju!
