Nenavadno okusna in aromatična pita z zrelimi češnjami bo popestrila vsak pogovor ob skodelici čaja ali kave. Skuto lahko ponudite svojim gospodinjstvom, tako za zajtrk kot za popoldanski prigrizek. Zadovoljni bodo tudi tisti, ki ne marajo skute.
Sestavine za testo:
- 210 g moke;
- 125 g sladkorja;
- 125 g masla;
- 1 jajce;
- 25 g kakava;
- 20 g pecilnega praška;
- paket vaniljevega sladkorja.
Sestavine za nadev:
- 550 g skute;
- 250 g češnjevih jagod;
- 135 g sladkorja v prahu;
- 2 jajca;
- 125 g masla;
- zavitek vanilijevega pudinga.
Priprava:
- Torto bomo kuhali v kalupu s premerom 25 centimetrov. V pšenično moko dodajte kakav in pecilni prašek, vse premešajte s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem.
- Maslo narežemo na majhne koščke in dodamo moki. Vse skupaj zmešajte z potopnim mešalnikom ali mešalnikom, nato dodajte jajce, vse skupaj še enkrat premešajte in zamesite testo.
- Zgneteno testo zavijemo s pleksusom in za približno pol ure skrijemo v hladilnik.
- Za nadev na štedilniku stopite maslo in malo ohladite.
- Češnje dobro operite, odstranite semena. Skuto ubijemo z potopnim mešalnikom, da ne bo zrn. Stepite jajca.
- Vmešajte skuto s prahom, stepenimi jajci, maslom in pudingom. Dobro premešajte.
- Dve tretjini testa položite v pekač, oblikujte stranice. Na dnu z vilicami na več mestih naredite luknje.
- Nežno nalijte nadev na testo in položite češnje.
- Iz preostalega testa naredite majhne pogače in jih položite na jagode. In lahko naredite "rešetko". Namesto peciva dajte trakove testa v obliki rešetke.
- Pito damo v ogreto pečico na 180 ° C in pečemo 35 minut.
- Končne torte ne hitite odstraniti iz kalupa, pustite, da se ohladi. Torto lahko postrežemo brez dodatnih okraskov.
