Strinjajte se, da je pri pripravi torte najbolj neprijetno to, da je zelo dolga in težka za kuhanje. Pravzaprav ni vedno tako. Predlagam, da pripravite češnjevo torto brez pečenja.
Potrebno je
- - piškotni piškoti - 150 g;
- - maslo - 125 g;
- - skuta - 300 g;
- - naravni jogurt - 150 g;
- - smetana 11% - 100 g;
- - limonin sok - 2 žlici;
- - želatina - 10 g;
- - sladkor - 50 g;
- - vanilin - 2 g;
- - češnjev žele - 1 paket;
- - sveže ali zamrznjene češnje - 300 g.
Navodila
Korak 1
Vzemi ponev in vanjo daj maslo. Dajte na ogenj in maslo segrevajte, dokler se popolnoma ne stopi. Medtem piškote damo v mešalnik in sesekljamo, da se drobijo. Nato ga združite s stopljenim maslom.
2. korak
Dno razdeljenega pekača pokrijemo s pergamentnim papirjem. Na enakomerno plast namažemo zmes stopljenega masla in sesekljanih piškotov. To maso rahlo pritisnite z dlanmi, nato jo za pol ure postavite v hladilnik.
3. korak
Želatino vlijemo v ločeno skledo in pokrijemo s smetano. Pustite v tem stanju, dokler ne nabrekne, torej približno 20 minut. Ko čas mine, ga vlijemo v ponev in med občasnim mešanjem segrevamo, dokler se ne raztopi. V nobenem primeru naj ta masa ne zavre.
4. korak
V eno skodelico združite naslednje sestavine: skuta, naravni jogurt, sladkor, limonin sok in vanilin. Vse temeljito premešajte. Nato v dobljeno maso dodajte mešanico želatine in ponovno premešajte. Tako smo dobili kremo za prihodnjo torto.
5. korak
Nastalo kremo prenesite v zamrznjeno mešanico piškotov in masla. Vse previdno poravnajte, nato ga za približno 2 uri postavite v hladilnik, torej toliko časa, da se skuta krema strdi.
6. korak
Naredite češnjev žele. Na skutino kremo sladice položite jagode, razrezane na 2 dela, in jih prelijte z želejem. Posodo postavite v hladilnik. Tam naj bo, dokler se popolnoma ne strdi. Češnjeva torta brez pečenja je pripravljena!
