Če želite nekaj okusnega, poskusite pripraviti jed iz čokolade in oreščkov. Ta vmesna torta je dobrega okusa in izgleda čudovito. Bolje je, da se posuši - dobili boste najbolj občutljivo in drobljivo krutono.
Potrebno je
- Za test:
- - moka - 0,5 skodelice;
- - pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- - sladkor - 1/4 skodelice;
- - jajce - 1 kos
- Čokoladno-orehova plast:
- - škrob - 1 žlička;
- - mleko - 1/3 skodelice;
- - oreški - 0,5 skodelice;
- - sol - ščepec;
- - čokolada - 100 g.
Navodila
Korak 1
Sladkor in jajce stepemo do pene. Dodamo moko in pecilni prašek, dobro premešamo. Testo razporedimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo do mehkega na 200 ° C, dokler rahlo ne porjavi.
2. korak
Odstranite pekač iz pečice, razrežite torto. Prepričajte se, da so oblike enake. Kroge lahko režete s steklom s tankimi stenami; za bolj zapletene oblike uporabite jeklene kalupe.
3. korak
Če želite torto narediti hrustljavo in suho, pustite figurice, da se ohladijo na pekaču. Če potrebujete mehko skorjico, potem figurice pokrijte z vlažno kuhinjsko krpo in pustite, da se ohladijo.
4. korak
Za vlago in sočnost figurice navlažite s sirupom, ki mu je dodan konjak. Upoštevajte, da bo to otežilo nanašanje čokoladnega vmesnega sloja.
5. korak
Oreščke zmeljemo v mlinčku za kavo. Bolje naj bodo olupljeni mandlji ali lešniki. Zaradi kože bodo orehi dali grenkobo.
6. korak
Odrežite dva klina s čokoladice - potrebni bodo za okras. V majhno ponev vlijemo mleko, vmešamo sol, škrob. Polomljeno čokolado položimo na koščke. Če uporabljate temno čokolado, lahko dodate sladkor.
7. korak
Postavite na majhen ogenj in segrevajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Dodamo oreščke, premešamo. Odstranite ponev s ognja, postavite v skledo z vrelo vodo. To je potrebno, da se pasta ne zamrzne.
8. korak
Dna številk namažite s čokoladno-orehovo pasto in jih prilepite v parih. Ostanke testa lahko posušite, zdrobite in okrasite stranice peciva z dobljenimi drobtinami. Po taljenju okrasite vrh peciva z odloženimi čokoladnimi klinčki.
