Velikonočni zajček je del kulture nekaterih zahodnoevropskih držav, vendar nam to ne preprečuje, da bi si ga izposodili za svojo kuhinjo in za veliko noč otrokom spekli čudovite in okusne piškote.
Potrebno je
- - 200 g pšenične moke;
- - 125 g masla;
- - 50 g kakava v prahu;
- - 4 žlice. l. Sahara;
- - 1 jajce;
- - 0,5 žličke vanilin;
- - pecilni prašek za testo na konici noža;
- - ščepec soli;
- - zgoščeno mleko;
- - rastlinsko olje;
- - glazura;
- - obrazci v obliki zajcev ali papirnatih predlog.
Navodila
Korak 1
Moko presejemo skozi sito in združimo s pecilnim praškom. Nato ga zmešajte z maslom, da nastane drobna drobtina.
2. korak
Moki dodamo granulirani sladkor, kakav, sol in jajce, sestavine premešamo do gladke mase in zamesimo testo. Zavijte ga v plastiko in za pol ure postavite v hladilnik.
3. korak
Testo razvaljamo v približno 0,5 cm debelo plast, s pomočjo kalupa v obliki zajca izrežemo piškote iz testa. Če takšnega obrazca nimate, uporabite vnaprej pripravljeno papirnato predlogo. Pritrdite ga na testo in z ostrim nožem izrežite obliko vzdolž njega.
4. korak
V ločeni skodelici zmešajte 4 žlice. koncentrirano mleko in 1,5 žlice. rastlinsko olje. S to mešanico pokrijte površino piškota, nato ga nežno odstranite z rezalne plošče in prenesite na namaščen pekač.
5. korak
Piškote pečemo 15-20 minut v pečici, ogreti na 200 ° C. Končne izdelke odstranite s pekača in ohladite.
6. korak
Z večbarvno glazuro narišite oči, nosove, antene za zajce. Lahko jih oblečete v oblačila, podarite jim korenček. Zasnova velikonočnih zajčkov je popolnoma odvisna od vaše domišljije.
