Potrebno je
- - 750 g fileja iverke
- - 1 srednja čebula
- - 2 stroka česna
- - 1/3 skodelice jabolčnega soka
- - 3 žlice limoninega soka
- - 2 žlički drobno sesekljane ingverjeve korenine
- - 1 čajna žlička rastlinskega olja
- - 2 žlički medu
- - 1/4 čajne žličke popra
Navodila
Korak 1
Pekač namažemo z oljem. Fileje narežemo na majhne porcije. Položite jih v model. Če so fileti oluščeni, jih razporedite s stranjo navzdol.
2. korak
Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke, debele približno 3 mm. Česen olupite in drobno nasekljajte.
3. korak
Združite čebulo, česen, jabolčni sok, limonin sok, koren ingverja, olje, med in poper. To zmes z žlico prelijte po vrhu rib. Pokrijemo s folijo in hladimo 1 uro.
4. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj. Ribi odstranite folijo in pecite 15-20 minut, dokler se riba ne začne drobiti pod vilicami.
