Kumarična solata se marsikomu zdi preveč preprosta. Obstaja pa veliko možnosti za solate iz kumar, vsak dan lahko eksperimentirate, ustvarjate nove okuse in isto solato prelivate z različnimi prelivi. Najpogosteje se kot preliv uporabljata majoneza in rastlinsko olje, toda solata iz kumar se bo izkazala za bolj okusno s kislo smetanovo omako.
Potrebno je
- - 6 kumar;
- - 1 rdeča čebula;
- - 4 žlice. žlice kisle smetane;
- - 2 žlici. koper žlice;
- - 1 čajna žlička sladkorja;
- - balzamični kis;
- - Črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Kumare sperite, olupite, narežite na tanke rezine.
2. korak
Olupite tudi čebulo, jo nasekljajte na pol obroče.
3. korak
Čebulo in kumare v plasteh prenesite v skledo, vsako plast potresite s soljo. V hladilniku za 2 uri.
4. korak
V majhni posodi zmešajte kislo smetano, sladkor, sesekljan koper in mleti poper. Nalijte majhno količino kisa, premešajte. Nadev je pripravljen.
5. korak
Odstranite zelenjavo, iztisnite odvečni sok, prenesite v globoko, čisto posodo.
6. korak
V solato vlijemo kislo smetanovo omako, premešamo. Solato postavite za 30 minut nazaj v hladilnik, nato pa takoj postrezite.
