Cupcake je vedno znan po svoji mehkobi, hrustljavosti in nežnosti. In najlažji način za pripravo malinove torte je, ki se dobro poda k čaju, mleku in kavi. Svetel okus malin naredi kolač preprosto neverjeten in aromatičen.
Potrebno je
- - 2,5 žlice. moka
- - 2/3 st. maline
- - 2/3 st. Sahara
- - 150 g masla
- - 1/3 čl. mleko
- - 3 jajca
- - 3 žlice. l. sladkor v prahu
- - 1,5 čajne žličke pecilni prašek
- - 2 ščepca soli
Navodila
Korak 1
Maslo za 1 uro postavite na toplo ali pa ga segrejte v mikrovalovni pečici na sobno temperaturo. Maslo narežemo na velike koščke, en majhen košček za zdaj odstavimo, potreben bo za namast kalupa. Maslo združimo s sladkorjem in stepemo. Nastala mora homogena bela puhasta masa.
2. korak
Eno jajce razdelimo na rumenjak in belo. Dodajte rumenjak skupaj z dvema jajcema v oljno mešanico, dodajte, ne da bi ustavili maso.
3. korak
V stepeno mešanico za torte vlijemo toplo mleko. V ločeni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom, vse temeljito premešajte. Med mešanjem mešanici postopoma dodajamo moko. Osnova testa za torte je pripravljena, zdaj je čas, da začnemo z dodatkom maline.
4. korak
Maline temeljito sperite v tekoči vodi, jih razvrstite, malo si zapomnite, da bodo dali sok in bo testo postalo bledo rožnato. Če želite lahko testo, vam malin ni treba drobiti. V testo dodajte jagode in premešajte.
5. korak
S preostalim maslom iz testa namažite pekač, vanj vstavite testo in porazdelite v enakomerni plasti. Pečico segrejte na 180 stopinj.
6. korak
Malinov kolač postavite v vročo pečico za 35-40 minut, z vžigalico preverite pripravljenost testa.
7. korak
Preostali beljak stepemo z metlico s sladkorjem v prahu, po želji dodamo 1 čajno žličko limoninega soka. Končni malinov muffin premažemo s smetano, nanj položimo nekaj jagodičja in mete, narežemo na koščke in postrežemo.
