Popestrite svoj jedilnik in za sladico pripravite okusen malinov puding. Ta poslastica vam bo zagotovo všeč.
Potrebno je
- - zamrznjene maline - 350-400 g;
- - moka - 1/2 skodelice;
- - kakav - 3 žlice;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - maslo - 2 žlici;
- - rjavi sladkor - 1/2 skodelice + 1/3 skodelice;
- - vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
- - mleko - 1/4 skodelice;
- - smetana 35% - 100 g.
Navodila
Korak 1
Maline vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo, da se odtajajo pri sobni temperaturi. Takoj, ko se to zgodi, ga je treba razdeliti na dva dela in enega od njih podrgniti skozi sito. Na koncu bi morali dobiti približno 3/4 skodelice soka.
2. korak
V eni skledi združite naslednje sestavine: moko, žlico kakava in pecilni prašek. Vse temeljito premešajte.
3. korak
Maslo damo v ločeno skodelico in stepamo. Nato mu dodajte pol kozarca rjavega sladkorja in vaniljev sladkor. Nastalo mešanico mešajte, dokler se ne spremeni v homogeno maso.
4. korak
Mešanici moke in mleka postopoma dodajamo maso sladkorja in masla. Temeljito stepemo. Rezultat je testo.
5. korak
Na pekač položite list pergamenta in na njem testo. Na testo damo jagode in malinov sok. Preostali sladkor zmešajte s kakavom. Dobljeno zmes vlijemo na prihodnjo sladico.
6. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Sladica naj se peče približno 40 minut. Končno jed rahlo ohladite in postrezite s stepeno smetano. Malinov puding je pripravljen!
