Torta "Čokoladni vrt" je težko pričakovana sladica na veličastnem praznovanju. Ta torta bo všeč vsem sladkosnedom. Sladica "Čokoladni vrt" je nežnega okusa in je precej enostavna za pripravo.
Potrebno je
- - 340-360 g masla
- - 350 g sladkorja
- - 7 jajc
- - 340-400 g moke za palačinke
- - 10-15 g pecilnega praška
- - 60-70 g instant kave
- - 240-260 ml mleka
- - 240-260 g temne čokolade
- - 30-50 g temne čokolade
- - 90-110 g bele čokolade
- - 170-210 g sladkorja v prahu
- - 180-190 g jagod
- - 180-220 ml smetane
- - sveži listi cvetov
Navodila
Korak 1
V krožniku zmešajte maslo in sladkor, dodajte jajca, presejano moko, pecilni prašek, instant kavo in mleko. Zamesimo testo. Stopimo in ohladimo grenko čokolado, belo čokolado razlomimo na koščke, položimo v testo, premešamo.
2. korak
Pečico segrejte na 190-200 stopinj. Kalup namastimo in dno obložimo s kartonom. Nalijte testo, poravnajte površino. Kuhamo 2 uri, ohladimo in odstranimo iz kalupa.
3. korak
Pripravite kremo. Stopite čokolado, zmešajte z instant kavo, ohladite. Beljake malo stepemo, dodamo sladkor v prahu, 4 žlice. l. vode, stopljene čokolade, masla in smetane, premešajte.
4. korak
Jagode sperite, posušite in narežite na majhne koščke. Biskvit razdelimo na 4-5 peciva. Pecivo namažemo s smetano in pokrijemo z jagodami. Preostalo smetano namažemo na torto v obliki valov.
5. korak
Za čokoladne liste čokolado stopite nad paro. Liste cvetov operite, na eni strani posušite in namažite s čokolado, odstranite na hladnem. Od lističev ločite čokoladne odlitke in z njimi okrasite torto.
