Ekstravagantna in hranljiva jed z zanimivim imenom in presenetljivim videzom bo prava dekoracija vaše mize.
Potrebno je
- - konzervirana tuna 600 g
- - črne olive brez koščic 400 g
- - paradižnik 400 g
- - jajce 4 kos.
- - sir 50 g
- - koruzni škrob 1 žlica. l.
- - mleko 350 ml
- - oljčno olje 1 žlica. l.
- - sol in poper po okusu
- - sveža zelišča
Navodila
Korak 1
Odcedite nadev iz konzerve iz tune in ribe pretlačite z vilicami ter dodajte dve žlici tune v konzervi.
2. korak
Paradižnik olupite in celulozo sesekljajte. Zmešajte s predhodno razrezanim tunom.
3. korak
Koruzni škrob raztopite v 3 žlicah mleka. Hkrati stepemo jajca v neuporabljeno mleko in dodamo razredčen koruzni škrob.
4. korak
V nastalo zmes dodajte meso tune in sesekljan paradižnik. Dobro premešajte in začinite s poprom in soljo po okusu.
5. korak
Pripravite pekač tako, da ga namastite z olivnim oljem. Pripravljeno maso damo v kalup in zgladimo. Na maso enakomerno razporedimo črne oljke, vse to potresemo z naribanim sirom.
6. korak
V ogreti pečici na 180 stopinj nastavite, da se peče 35 minut. Pripravljene clafoutije ohladite in za nekaj časa shranite v hladilniku. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!