Aromatična marelična pita je idealna tako za čaj kot za kavo. Pito si boste zapomnili po prefinjenem okusu, božanski aromi, medeni sladkosti in prijetni kislini.
Potrebno je
- Za osem obrokov;
- - 300 g marelic;
- - 200 g pšenične moke;
- - 150 g masla;
- - 130 g cvetličnega medu;
- - 4 velika jajca;
- - 2 žlički limoninega soka;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 1 žlica. žlico sladkorja v prahu.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. korak
Marelice narežemo na polovice in odstranimo koščice.
3. korak
Ločite rumenjake od beljakov. Zmehčajte maslo pri sobni temperaturi.
4. korak
Maslo in med (100 g) stepemo do gladke mase. Dodamo rumenjake, premešamo.
5. korak
Beljake stepemo z limoninim sokom, da nastane gosta pena.
6. korak
Zmešajte pecilni prašek in moko z medeno kremasto maso, dodajte beljakovine.
7. korak
Nastalo testo damo v nelepljivo obliko. Obrazec lahko za zanesljivost pokrijete s papirjem za peko.
8. korak
Po vrhu razporedite polovice marelice, rezine navzdol. Pečemo 30 minut. Torto pred serviranjem prelijemo s preostalim cvetličnim medom, potresemo s sladkorjem v prahu. Uživajte v čaju!
