Kdo ne ljubi sladkega peciva? Mislim, da takšnih ljudi praktično ni. Vsem sladokuscem predlagam, da si privoščijo slastno torto z imenom "Smak". Tega vam ne bo težko pripraviti.
Potrebno je
- Za test:
- - jajca - 3 kos;
- - sladkor - 150 g;
- - maslo - 90 g;
- - kisla smetana - 70 g;
- - soda - 0,5 čajne žličke;
- - vanilin - ščepec;
- - moka - 200 g;
- - mak - 1-2 žlici.
- Za kremo:
- - mleko - 250 ml;
- - sladkor - 100 g;
- - jajce - 1 kos;
- - moka - 1,5 žlice;
- - maslo - 100 g.
- Za dekoracijo:
- - čokolada ali glazura.
Navodila
Korak 1
Vzemite ločeno skledo in vanjo položite kislo smetano in sodo bikarbono. Nastalo zmes premešamo in odstavimo za 10 minut.
2. korak
Po preteku časa mešanici kisle smetane in sode dodajte granulirani sladkor. Temeljito stepemo. Tam dodamo piščančja jajca in še enkrat stepemo. Nato dodajte predhodno zmehčano maslo, mak, vanilin in predhodno presejano moko. Nežno premešajte. Tako je biskvitno testo pripravljeno.
3. korak
Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj. Nastalo testo položimo v namaščen pekač in pečemo približno 40 minut.
4. korak
Vmes pripravimo kremo za prihodnjo torto. Če želite to narediti, v skledi združite granulirani sladkor, moko in jajce. To mešanico vtrite. Nato mu dodajte ohlajeno mleko. Vse dobro premešamo, vlijemo v ponev in postavimo na štedilnik. Dobljeno maso kuhamo toliko časa, da postane gosta.
5. korak
Postopoma med neprekinjenim mešanjem v hladno smetano dodajamo stepeno maslo.
6. korak
Ohlajene pekovske izdelke po dolgem razrežemo na 2 enaka kosa. Enega položite na krožnik in ga namažite z malo kreme. Drugo narežemo na kocke in zmešamo s preostalo smetano. Nastalo maso položimo na prvo torto. Posodo okrasite s predhodno stopljeno čokolado ali glazuro. V tej obliki poslastico pošljite v hladilnik za celo noč. Torta "Smak" je pripravljena!
