Ta občutljiva skuta s češnjami in mandlji ni le zelo okusna, ampak vsebuje tudi najmanj kalorij, ker je kuhana brez moke.
Potrebno je
- 500 g skute z nizko vsebnostjo maščob
- 100 g češenj v pločevinkah
- 1 vrečka vanilin
- 80 g trsnega sladkorja
- Sok ene pomaranče
- 100 ml sojinega mleka
- Peščica mandljev
- 3 jajca
- Sladkor v prahu
Navodila
Korak 1
Skuto, sojino mleko, jajca in pomarančni sok temeljito zmeljemo. Tam dodajte vanilin in trsni sladkor in ponovno zmeljite.
2. korak
Pekač pokrijemo s pergamentnim papirjem in vanj razporedimo maso skute, ki jo enakomerno razporedimo z lopatico.
3. korak
Pekač pokrijemo s posebnim papirjem in vanj damo maso skute, ki jo enakomerno porazdelimo z lopatico. Češnje damo v cedilo, nato jih položimo na papirnato brisačo, da se vpije odvečna tekočina. Češnje porazdelimo na maso skute. Po vrhu potresemo torto s sesekljanimi mandlji.
4. korak
Pečico segrejemo in torto pečemo pri 180 stopinjah približno 1 uro.
5. korak
Končno torto vzamemo iz pečice, pustimo, da se nekoliko ohladi in jo damo iz kalupa na krožnik. Potresemo s sladkorjem v prahu.
