Zelo lepa in nežna predjed iz popra in skute v obliki čolnov. Z malo domišljije jih lahko podrobno opišete, naredite majhne zastavice.
Potrebno je
- - 250 g maščobne skute;
- - 6 kosov rdeča paprika;
- - 100 g peteršilja;
- - 2 kos paradižnik;
- - 4 stvari. strok česna;
- - 100 g kisle smetane;
- - 20 g zelenjave kopra;
- - 20 g bazilike;
- - 20 g kaparjev;
- - 1 računalnik. kumarica;
- - 2 g rdeče mlete paprike;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Za ta prigrizek lahko vzamete katero koli veliko papriko, barva in okus sta odvisna od vaših želja. Toda najboljša kombinacija je rdeča paprika. Je bolj sočna in hrustljava, rahlo sladkega okusa. Glavna stvar je, da so vsa zrna popra čedna in enakomerna, lupina mora biti cela, brez prask in udrtin.
2. korak
Vzemite zrelo papriko, jo dobro sperite s tekočo toplo vodo. Olupite, odstranite semena in pecelj. Če želite to narediti, z ostrim nožem previdno odrežite zgornji rob popra in odstranite semena. Papriko lahko narežete na široke obroče ali četrtine po dolžini. Kot vam je najbolj všeč. Sesekljano papriko posušimo.
3. korak
Medtem ko se paprika suši, naredite nadev. V večji skledi mešalnika stepemo skuto in kislo smetano. Česen olupite in naribajte, dodajte skuto in malo solite, mešanico postavite za dvajset minut v hladilnik. Paradižnik operemo in zelo fino narežemo na kocke, naribamo vloženo kumaro. Kapre vam ni treba rezati. Zelenje operemo, posušimo in zmeljemo v mešalniku. Združite zeleno, kapre, kumare in paradižnik, dodajte poper in malo soli, zmešajte s skuto in dajte poper, lahko pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči.
