Ta solata bo popestrila vsako praznično mizo. Kuhanje bo trajalo dobesedno 20-30 minut.
Potrebno je
- - 200 g rahlo slanega lososa
- - 40-50 g oljk
- - 60 g trdega sira
- - 1 pomaranča
- - 5 jajc
- - majoneza
- - sol in poper
- - zelena čebula
- - 1-2 žlici rdečega kaviarja
Navodila
Korak 1
Najprej kuhamo trdo kuhana jajca, nato rumenjake ločimo od beljakov in naribamo na drobno ribico.
2. korak
Lososa narežemo na majhne rezine. Pomarančo olupite in meso narežite na kocke.
3. korak
Sir naribajte na grobem ribežu. Oljke narežemo na kolobarje.
4. korak
Solato razporedite po plasteh:
Prva plast je ½ del beljakovin, pomešanih z majonezo.
Druga plast so rumenjaki, ki jih je treba soliti in popoprati po okusu.
Tretja plast je ½ del lososa.
Četrta plast so oljke in drugi del lososa.
Peta plast je sir.
Šesta plast so pomaranče, na vrh pa položite beljakovine, pomešane z majonezo.
Vsako plast temeljito premažite z majonezo.
5. korak
Solato okrasite s kaviarjem in olivami, v sredino pa položite pol prepeličjega jajca.
6. korak
Končano solato Pearl postavite v hladilnik in pustite, da se majoneza prepoji.
