Večina ljudi preprosto obožuje solate. Navsezadnje jih ni le zelo enostavno in hitro pripraviti, ampak so tudi neverjetno okusni in zdravi. Za pripravo te solate se uporablja tako kuhana kot surova zelenjava.
Sestavine:
- 1 čebula;
- 1 korenček;
- Par jajc;
- 3 gomolji krompirja;
- 2 redkvice;
- 1 jabolko (najboljše je zeleno);
- majoneza in sol.
Priprava:
- Najprej morate pripraviti zelenjavo. Če želite to narediti, opran krompir prelijte z vodo in kuhajte brez lupljenja.
- V isto ponev lahko položimo tudi jajca, ki jih moramo kuhati, dokler niso popolnoma kuhana, kot krompir. Po tem je treba jajca in krompir odstraniti iz vroče vode in pustiti, da se ohladijo.
- Po tem se lupina odstrani iz zelenjave in jabolk, jajca se tudi olupijo iz lupine. Nato je treba vse rafinirane sestavine sesekljati z uporabo grobega ribeža. Mimogrede, če je čebula preveč začinjena, jo lahko z nožem narežemo na majhne koščke in poparimo z vrelo vodo.
- To okusno solato je najbolje postreči po delih. Da bi to naredili, je v krožnik nameščen servirni obroč, v katerem je plast položena solata.
- Prva plast: nariban krompir in sesekljana čebula, ki jo na vrhu namažemo z majonezo (lahko jo zmešamo s kislo smetano v razmerju 1: 1) in potresemo z malo soli.
- Druga plast: zanjo potrebujete nasekljano redkvico, ki jo je prav tako treba soliti in namazati z majonezo (poskusite, da bodo plasti enake debeline).
- Tretja plast: korenje, lahko ga uporabljamo tako surovega kot kuhanega, vendar je najbolje, da ostanemo pri prvi možnosti. Prav tako je nasoljen in obložen z majonezo.
- Četrta plast: naribano jabolko + sol + majoneza.
- Peti sloj (zadnji): naribano jajce. Na vrhu lahko nanesete čudovito majonezno mrežico.
Končano solato lahko okrasite s sesekljanimi zelišči ali celimi vejami. Uporabite lahko tudi različno zelenjavo, iz katere režemo čudovite cvetove. Te zelenjavne solate ne smete postreči takoj po pripravi. Postaviti ga je treba v hladen prostor, tako da se napolni in vse plasti temeljito nasičijo z majonezo.
