Korak 1
Fižol sperite, dajte v ponev, nalijte vodo, tako da fižol malo pokrije. Ko voda zavre, jo odcedimo in fižol spet prelijemo z vrelo vodo.
2. korak
Korenje, čebulo in koren peteršilja narežemo na majhne kocke. Dodamo k fižolu in skupaj kuhamo do mehkega.
3. korak
Vročo zelenjavo podrgnite skozi sito oz
Potrebno je
- - 1 skodelica belega fižola;
- - 1 čebula;
- - 1 korenček;
- - 1 koren peteršilja;
- - rastlinsko olje;
- - zelenica kopra in peteršilja.
Navodila
Korak 1
Fižol sperite, dajte v ponev, nalijte vodo, tako da fižol malo pokrije. Ko voda zavre, jo odcedimo in fižol spet prelijemo z vrelo vodo.
2. korak
Korenje, čebulo in koren peteršilja narežemo na majhne kocke. Dodamo k fižolu in skupaj kuhamo do mehkega.
3. korak
Vročo zelenjavo obrišite skozi sito ali z mešalnikom, razredčite z juho do konsistence tekočega pireja, solite po okusu. Zmes dajte na ogenj in pustite, da duši 5 minut. Hkrati neprestano mešajte, da juha ne zažge.
4. korak
Pred serviranjem dodajte nekaj rastlinskega olja. Zelišča drobno nasekljajte. Potresemo po juhi. postrežemo z krutoni.