Te prikupne kremaste biskvitne torte je najbolje narediti drobne, dobesedno dva ugriza stran. S to dobroto privoščite svoje kolege in prijatelje.
Potrebno je
- Za test:
- - 2 jajci;
- - 225 g moke;
- - 125 g sladkorja;
- - 80 g kakava v prahu;
- - 125 g masla;
- - 1,5 čajne žličke pecilnega praška;
- - 1 čajna žlička ekstrakta vanilije;
- - 125 ml mleka.
- Za pomarančno kremo:
- - 150 g masla;
- - 275 g sladkorja v prahu;
- - 2 žlici pomarančnega soka;
- 2 kapljici tekoče oranžne barvila za živila (neobvezno)
Navodila
Korak 1
Maslo vmešamo s sladkorjem in stepemo v puhasto rahlo kremasto maso. Na obroke dodajte ohlapna jajca in jih vsakič dobro premešajte.
2. korak
Moko presejemo, združimo s pecilnim praškom in kakavom v prahu. Nežno začnite gneteti z gibi od spodaj navzgor, nato v testo dodajte ekstrakt vanilije, vlijte mleko.
3. korak
Končano testo z dvema žličkama razporedimo na pekač, pri čemer pazimo, da porcije ostanejo zaobljene.
4. korak
Diapozitive testa položite na pekač na veliki razdalji drug od drugega, saj so piškoti med peko precej zamegljeni.
5. korak
Silikonsko podlogo položite na kovinski pekač. Podlage lahko pečemo na dveh pekačih hkrati: na enega položimo silikonsko podlogo, drugega pa obložimo s papirjem za peko.
6. korak
Med kuhanjem zamenjajte pladnje v pečici. Pečemo 10-12 minut v pečici, ogreti na 180 °. Piškoti so pripravljeni, ko se pomladijo pod vašimi prsti.
7. korak
Pustite, da se 2-3 minute ohladi, nato prenesite na rešetko, dokler se popolnoma ne ohladi. Naslednje serije piškotov pečemo na podoben način, dokler ne porabimo vsega testa. Skupaj bi morali dobiti 36-40 piškotov.
8. korak
Naredite pomarančno kremo. Maslo stepemo v mehko, kremasto zmes. Po želji vmešajte sladkor v prahu, pomarančni sok in barvo.
9. korak
S kremo napolnite slaščičarsko vrečko z zvezdastim nastavkom. Kremo v obliki kodrov položimo na polovico piškotov in pokrijemo s preostalimi piškoti, torte okrasimo s sladkorjem v prahu.
