Odlična možnost za sladko pecivo iz moke, jajc in masla. Zrele banane, rezine datljev in orehi delujejo tukaj kot nasitje - dobimo neverjetno okusno kombinacijo.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 2 skodelici moke s pecilnim praškom;
- - 1 kozarec datljev;
- - 1 kozarec orehov;
- - 1/2 skodelice sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 100 g masla;
- - 2 banani.
Navodila
Korak 1
Pečico postavimo, da se ogreje na 180 stopinj. Pripravite pekač (po možnosti pravokoten) - pokrijte ga s papirjem za peko, da lažje odstranite končno torto iz kalupa.
2. korak
Z mešalnikom stepemo maslo in sladkor pri sobni temperaturi, da nastane puhasta lahka masa. Dodajte piščančja jajca ena za drugo, dobro premešajte in dodajte eno žlico presejane moke s ščepcem pecilnega praška.
3. korak
Olupite zrele banane, jih pretlačite z vilicami. Vzemite datlje brez kosti, jih narežite na tanke rezine, zmešajte z bananami in koščki orehov. To mešanico združite s končnim testom. Po potrebi vmešajte preostalo moko. Testo položite v model, nežno poravnajte površino, pritisnite v kote. Postavite v ogreto pečico.
4. korak
Kolač iz banane, datljevega in orehovega pečemo 90-105 minut. Piškot naj naraste in postane na otip gostejši. Po potrebi pokrijte piškot s folijo, da preprečite, da bi zgorela na vrhu. Nato končno pecivo ohladite v kalupu, odstranite in prenesite v servirno posodo, narezano na rezine.
