Clafoutis je križanec med pito in jagodičjami. Pri pripravi te dobrote ni nič zapletenega. Ta postopek lahko še poenostavimo z izdelavo čokoladnih klafutov s črnim ribezom v počasnem štedilniku.
Potrebno je
- - 250 ml mleka;
- - 200 g črnega ribeza;
- - 180 g moke;
- - 100 g temne čokolade;
- - 60 g sladkorja;
- - 10 g masla, vaniljev sladkor;
- - 3 jajca;
- - 2 žlički pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Če ste vzeli zamrznjene jagode črnega ribeza, jih morate najprej odmrzniti in odcediti ves odvečni sok, ki je bil sproščen. Piščančja jajca stepemo s sladkorjem. Zavremo mleko, samo ne zavrite! 100 g temne čokolade raztopite v vročem mleku, premešajte, dokler ni popolnoma homogena.
2. korak
V stepena jajca s sladkorjem vlijemo čokoladno mleko, na hitro premešamo. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, dobro pregnetemo.
3. korak
Zdaj pripravite skledo multivarka - premažite jo z maslom, vanj položite testo, na vrh položite črni ribez.
4. korak
Nastavite način na "Peči" ali "Multi Cook za 120 gramov". Čokoladni clafoutis s črnim ribezom kuhajte v počasnem štedilniku 45 minut, nato pustite pol ure v načinu "Toplo". Lepota kuhanja v multivarku je v tem, da ni treba spremljati stanja kuhanja - sami nastavite pravi čas in pogumno nadaljujete z drugimi stvarmi, signal vas bo obvestil o koncu kuhanja.
5. korak
Ta clafoutis lahko postrežete toplega ali ohlajenega. Lahko vam nadomesti zajtrk ali postane sladica za družinski čaj.
